Классический рецепт вкусных рыбных котлет
Классический рецепт приготовления рыбных котлет. Самый вкусный и простой в приготовлении рецепт котлет из рыбы
Что потребуется для приготовления котлет
- Филе из рыбы (щука или судак) для котлет – 700 грамм
- Куриные яйца – 1-2 штуки
- Свежий зеленый лук – несколько перьев
- Луковица – 1 головка
- Масло сливочное – 20 грамм
- Панировочные сухари – 50 грамм
- Сало свиное – 100 грамм
Способ приготовления классических котлет из рыбы
Измельчаем в мясорубке филе рыбы, соленое сало и репчатый лук с зелёным.
При использовании готового рыбного фарша, оба вида лука просто мелко нарезаем и добавляем в состав.Шпик отдельно измельчаем острым ножом или мясорубкой, так же добавляем к измельченному филе.
Рыбный фарш в глубокой миске смешиваем с яйцами, солим и перчим.
Лепим из фарша продолговатые котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.
Затем обжариваем до готовности на сливочном масле.
Подаём рыбные котлеты со свежими помидорами и огурцом.
Приятного аппетита!
На что сейчас клюет - прогноз клёва рыбы от времени года
Поделиться:
148
