Маринад для помидор классический рецепт
Маpинованные помидоpы. Нежный аромат томатов зимой. В подготовленную банку положить специи. Я кладу: укроп, петрушку...
В подготовленную банку положить специи. Я кладу:
- укроп,
- петрушку,
- листья смородины,
- листья хрена,
- лавровый лист,
- перец горошком.
- Вымытые спелые, но твердые помидоры режу на 2 — 4 части в зависимости от
- размера.
В банку складываю помидоры, нарезанный полукольцами лук, листья
петрушки.
Первый раз заливаю кипятком на 10 — 15 минут.
Второй раз заливаю маринадом.
Маринад на 1 литр воды:
1 столовая ложка соли,
3 столовые ложки сахара, кто любит послаще- 4 ст.л.
80 грамм уксуса 9%.
На что сейчас клюет - прогноз клёва рыбы от времени года
Я готовлю маринад, пока помидоры залиты первый раз кипятком. Но можно и в
эту воду добавить все ингредиенты и тоже получится маринад.
В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров
банка: в 1 литровую банку — 1 ложка и т.д.
Закрывать банки, как только залить кипящим маринадом. Закатывать
металлической крышкой. Если делать по рецепту, то стерилизовать уже не
нужно.
